네스프레소 버츄오 커피머신, 반년 써보고 남기는 솔직한 후기

 

캡슐 커피머신을 알아보다 보면 결국 네스프레소 오리지널과 버츄오 사이에서 고민하게 되는 경우가 많습니다. 저 역시 오랫동안 저울질하다가 버츄오를 선택했는데, 반년 넘게 매일 쓰면서 느낀 점을 있는 그대로 정리해 보려 합니다. 장점은 확실히 좋았고, 단점도 꽤 뚜렷했습니다.

버츄오 머신의 핵심, 센트리퓨전 추출 방식 버츄오가 오리지널과 가장 다른 지점은 추출 방식입니다. 오리지널이 전통 에스프레소처럼 고압으로 짧게 물을 밀어 넣는 방식이라면, 버츄오는 캡슐 자체를 고속으로 회전시키면서 물과 커피가루를 골고루 섞이게 만드는 센트리퓨전 방식을 씁니다. 이 차이가 결국 크레마의 두께와 향의 풍부함으로 이어집니다.

장점 하나, 크레마 거품이 확실히 풍부합니다 버츄오로 커피를 내려보면 가장 먼저 눈에 띄는 게 두툼하게 올라오는 크레마입니다. 일반 캡슐머신에서 보던 얇은 거품층과는 확실히 다르고, 컵 위로 볼록하게 부풀어 오르는 모습이 보기에도 만족스럽습니다. 시각적인 만족감이 크다 보니 아침마다 커피 내리는 재미가 쏠쏠합니다.

장점 둘, 캡슐마다 향이 또렷하게 살아납니다 향에서도 차이가 느껴집니다. 회전 추출 방식이 캡슐 안의 원두 가루와 물을 고르게 접촉시키다 보니, 캡슐마다 갖고 있는 고유한 향이 더 또렷하게 올라옵니다. 플로럴한 노트가 있는 캡슐은 꽃향이, 로스팅이 강한 캡슐은 묵직한 스모키함이 확실히 구분되어 느껴지는 편이라 여러 캡슐을 바꿔가며 마시는 재미가 있습니다.

단점 하나, 반드시 버츄오 전용 캡슐만 써야 합니다 여기서부터는 아쉬운 부분입니다. 버츄오 머신은 바코드 인식 방식으로 캡슐을 판독하기 때문에, 오리지널 라인이나 타사의 호환 캡슐을 전혀 쓸 수 없습니다. 캡슐 선택의 폭이 오리지널보다 좁고, 가격도 상대적으로 높은 편이라 매달 캡슐 구매 비용이 은근히 부담스럽습니다.

단점 둘, 바코드 인식 오류로 비싼 캡슐을 날릴 수 있습니다 가장 아쉬웠던 부분은 따로 있습니다. 버츄오는 캡슐 테두리에 인쇄된 바코드를 스캐너로 읽어 추출량과 온도를 자동으로 맞추는 방식인데, 이 바코드 인식이 종종 실패합니다. 캡슐이 살짝 눌리거나 바코드 부분에 얼룩이 묻어 있으면 머신이 캡슐을 제대로 읽지 못하고, 이 상태에서 추출 버튼을 누르면 캡슐이 그대로 뚫려 버려 다시 쓸 수 없게 되는 경우가 있습니다. 캡슐 한 개 가격이 결코 저렴하지 않다 보니, 이렇게 인식 오류 한 번으로 캡슐을 날려버리면 꽤 속이 상합니다. 렌즈 부분을 마른 천으로 자주 닦아주고 캡슐을 미리 흔들어 넣는 식으로 어느 정도 예방은 가능하지만, 완전히 막을 수는 없어서 쓸 때마다 신경이 쓰이는 지점입니다.

그래서 버츄오, 추천할 만할까요? 거품과 향에서 오는 만족감은 확실히 큽니다. 다만 전용 캡슐만 써야 한다는 제약과 이따금 발생하는 바코드 인식 오류는 감안하고 들어가야 하는 부분입니다. 크레마가 풍부한 카페 스타일 커피를 매일 편하게 즐기고 싶고, 캡슐 비용과 가끔의 인식 오류 정도는 받아들일 수 있다면 충분히 만족스러운 선택이 될 수 있습니다. 반대로 캡슐 브랜드를 자유롭게 바꿔가며 쓰고 싶다면 오리지널 라인을 함께 고려해 보시는 것을 추천합니다.