침선생의 九思實事求

오늘은 산타클라라 코리안타운(?) 엘카미노 길에 위치한 한식 고급레스토랑 청담 리뷰 입니다. 청담동의 청담인지는 잘 모르겠지만 옆에 분점이 서래로 나오는 것을 보니 청담동, 서래마을 등의 지명을 상호로 사용하지 않았을꺼 추측이 됩니다. 주위에 장수장, 신라 등 고급 한식을 지향하는 식당들이 좀 있기는 하지만 인테리어나 음식리뷰 등도 청담이 수위를 달리고 있는듯 합니다. 손님접대나 포멀한 가족모임에 최적화되시는 했지만 ㅎ ㄷ ㄷ 한 가격과 웨이팅 리스트에 항상 걸리는 것은 단점으로 보입니다. 예약도 쉬운편은 아니였구요. 3명이 같는데 불판자리 잡고 차돌백이 BBQ 2인분, 우거지 갈비탕, 그냥 갈비탕과 회냉면을 주문 했습니다. 가격이 다른 한식집에 비해서 조금 더 비싼듯 합니다. 최고가 수원갈비는 1인분에..

일상 2021. 6. 8. 02:21

미국은 이제 접종률도 50%를 넘어서고 연방정부나 각 주정부에서는 코로나로 인한 규제 철폐에 적극 나서고 있는 모양새로 희망시기는 7.4 미국 독립기념일 부근을 전후로 해서 봉쇄조치 등이 거의 정상으로 복귀 할것 같은 느낌입니다. 그 동안 스타벅스를 위시한 커피 전문점은 그래도 인건비 절감과 투고, 배달서비스를 이용해서 계속 매장을 유지해 왔는데, 이제 본격적으로 인도어 오픈이 된다면 예전처럼 커피숍에서 컴퓨터 사용이나 독서 모임등이 잦아질 것으로 예상되고 있습니다. 아침잠을 깨는데도 필수인 커피!! 오늘은 그 중에서 다시 뜨고(?) 있는 블루보틀 커피에 대해서 알아보고자 합니다. 여전히 커피 매출 1위와 매장의 수는 압도적으로 스타벅스, 공격적 마켓팅과 매장이들어가는 곳이 핫플레이스가 되는 한 때도 있..

일상 2021. 6. 6. 00:05

오늘 드디어 주문한 원형 티테이블이 도착했습니다. from 아마존 퇴근과 함께 커다란 박스로 배송 된 것으로 확인하고 낑낑 집으로 끌고 들어가 언박싱 언박싱하니 스티로폼으로 내부 보호된 티테이블이 니티났습니다. 집안의 카펫과 잘 어울리는 대리석문양(합판) 입니다. 페인트가 두껍게 칠해져서 그런지 약간 돌 같은 느낌이 나기도 합니다. 별다른 재료는 필요없고 동봉된 육각렌치와 육각헤드 나사못을 사용해서 조립이 가능합니다. 현재 아마존에서 $119에 판매되고 있는 제품입니다. 가격에 비해서는 여러용도로 사용하기에 적당한 제품이고, 요즘 같은 TV 유튜브 시청 하면서 식사할땨 소파 앞에 놓고 써도 될 만큼 어느정도 높이도 있고 해서 여러모로 잘 사용 할 수 있을 것 같습니다. 음 협찬은 아니지만 링크도 올리겠습..

일상 2021. 5. 28. 03:11

주말의 마지막 일요일 만찬으로 오랜만에 햄버거가 땡겨서 이곳저곳을 검색하다가, 그나마 리뷰가 가장 좋은 해빗 버거를 찾았습니다. 아이폰 앱으로 오더도 가능했지만, 실내 식사도 오픈 했기 때문에 매장 구경도 해 볼겸 직접 가서 주문 하기로 결정, 위치는 제가 있는 지역, 실리콘 밸리 산타클라라에서 제일 가까운 2000 엘키메노 매장, 전국적으로 검색해 보니 중부를 제외하고 서부/동부 해안에는 꽤 많은 프랜챠이즈를 보유하고 있는 듯합니다. 워낙 In and Out 버거 팬이였지만 최근 몇년 새에 고기패티의 질이나 전반적인 맛이 너무 떨어지고, 빅맥이나 버거킹 와퍼는 이 동네만 그런지 모르겠는데 너무 가격에 얽매여서 그런지 퀄리티가 이전 만하지 않은 듯 합니다. (가격도 그렇게 차이나지도 않는데 이왕이면…) ..

일상 2021. 5. 26. 01:01

코스코에서 구매한 랍스터 라비올리입니다. 세일 중이라서 사 보았는데, 뭐 만두와 비슷한 조리법 이겠거니 하고, 파스타 삶듯이 삶아 봅니다. 약간 마른 옥수수만두 처럼 생겼는데, 끓여 봅니다. 약간 마른것 처럼 보이지만 잘 삶아주면 촉촉한 라비올리로 재탄생 됩니다. 라비올리 삶기 라비올리를 어떻게 요리하는지 잘 모르지만 파스타처럼 따로 삶고, 토마토 소스에 잘 쫄여주면 될 것 같아서 도전 ! , 전에 한번 해 먹어 봤는데 약간 덜 익혀진 것 같아서 뜨거움 물에 5분… 토마토 소스는 Rao’s 제품으로 사용 했습니다. 첨가는 간단하게 양파와 꼬마 파프리카, 라비올리 안에 치즈와 랍스터가 들어가 있어서 미트볼이나 다른 단백질 류는 별 필요 없을 듯 합니다. 삶아진 라비올리 투하, 소스가 묽어지지 않도록 물기를..

일상 2021. 5. 25. 00:03

네이버 스포츠 섹션에 보면 맨 마지막 탭에 빨간 글씨로 야구9단 이 있다. 2011 벌써 10년이 된 고인물 게임, 앱 실치 없이 브라우져에서 바로 실행 할수 있는 가벼운 야구 매니져 게임으로 크롬북에서도 가볍게 즐길 수 있는 게임이다. 약간 불편하기는 하지만 네이버앱 모바일이나 다른 모바일 브라우져에서도 가능하고 가볍게 구단을 관리 할수 있는게임, 접은지 오래되어 비활성화 상태였는데 로그인 하고 활성화 시키니, 웬걸 월드리그에서도 마지막 날이라, 곧장 .900 이상의 승률로 승리하고 극강의 슈퍼리그로 승급! 하지막 높음 슈퍼리그의 벽을 체감하며 현재 달랑 10승 94패로 리그 꼴지 8위를 달리고 있습니다. 슈퍼의 목적은 그냥 구장이라도 구입하고 강등되고자 450억을 모아야 하는데, 이마저도 쉽지가 읺네..

일상/놀이 2021. 5. 22. 08:30

오늘은 지난번에 이어 다시 방문한 월남국수집 Tay Ho restaurant 리뷰 입니다. 날씨가 풀려 따뜻하고 나른한 상태에 점심 메뉴를 고민하던 중 스리라차 소스를 팍팍 넣은 국물이 땡겨서 월남국수집을 찾았습니다. 여전히 코로나 관계로 주차장에 천막을 쳐 두고 있지만 5월 부터는 실내 식사도 가능 합니다. 꼬리 곰탕 월남국수가 $1 차이 밖에 안나서 그걸로 주문했습니다. 영어 메뉴는 Ox tail soup 그냥 차돌박이나 텐던 등도 있지만 그래도 나름 외식이라 푸짐한 것으로... $1만 추가가면 라지 사이즈로 갈 수 있었지만, 점심ㅇ라 과식을 피하기 위해 레귤러 사이즈로 갔습니다. 레귤러 임에도 불구하고 넉넉한 보울에 푸짐하게 담겨져 나오는 꼬리 세 덩이, 다른 월남집들는 꼬리 들어가면 $15불 넘어..

일상 2021. 5. 20. 04:54

이번 주말은 베이 에리어, 실리콘 벨리 마운틴뷰 다운타운에 있는 핫팟집 해피 램 핫팟과 디져트 알렉산더 스테이크 집의 제과점 리뷰 입니다. 우선 마운틴뷰 다운타운은 캐스트로 스트릿, 기찻길 옆(중간중간 기차 소리가 좀 거슬립니다.)에 위치하고 있고 101 하이웨이, 센트럴 익스프레스웨이나 로컬로는 엘카미노 리얼에서 어렵지 않게 찾을 수 있습니다. 코로나로 현제 제한적으로 오픈한 곳이 많지만 캐스트로 스트릿을 차량통제 해서 아스팔트 도로 위에 외부식탁을 두어 영업에 큰 제한은 없어보였습니다. 오히려 차들이 다니지 않아서 테라스 식사 하기에 더 쾌적하게 보였습니다. 바람이 많이 불고 날씨가 좀 쌀쌀해서 인도어 자리로 잡았습니다. 식당의 시그니쳐 국물 세트인 매운국물과 양탕(뽀얀) 컴비네이션으로 주문, 1인당..

일상 2021. 5. 18. 01:29