침선생의 九思實事求

베이지역의 유명한 갈비찜, 갈비탕 식당인 대호갈비, 본 식당은 매번 도전을 할 때마다 줄이 너무 길어서 포기를 했었는데, 이번에 샌프란시스코 H마트 푸드코트에 들어와서 대기시간이 본점에 비해 짧은(?) 편이라 다시 한번 도전하게 되었습니다. 전에 갈비탕 약 $23 정도로 기억하는데, 맛은 있었지만 먹고난 후 미원이나 MSG의 맛이 너무 진하게 남아서 좀 별로인 느낌이었는데, 오늘은 메인 요리인 매운 갈비찜에 도전! 그래도 대기열이 그리 길지않아서 약 15분 정도 기다리고 고대하던 갈비찜을 받을 수가 있었습니다. 아무래도 갈비탕은 바로바로 서브되는 것에 비해서 갈비찜은 시간이 좀 더 걸리는 듯! 외국인이나 젏음(?) 사람들은 주로 위에 토핑으로 치즈를 올려서 토치로 치즈를 약간 시어링 시켜서 먹는데, 음...

일상/맛집 2023. 5. 3. 02:38

불금의 저녁으로 오늘은 월남 국수로 정했습니다. 한 동안 못 온 지 꽤 되었는데 산타클라라에 위치한 태이호라는 월남 국숫집입니다. 무슨 강이름을 딴 식당이라고 했는데 정확히는 잘 모르겠습니다. 우선 기본 메뉴일 월남국수 #1 가장 무난한 살코기 들어가있는 것으로 주문했습니다. $15 불이나 하지만 그래도 인플레이션을 감안하면 나름 착한 가격(?) 원래 월남국수집에서 밥은 잘 안 시키지만 제목이 코리안 바비큐 숏립 (Korean BBQ Short Ribs)라고 되어있어서 시켜본 메뉴, 날아가는 월남쌀에 LA갈비 서너 점이 들어있는데 역시 가성비는 괜찮지만 한국의 갈비양념이라기보다는 그냥 굴소스나 간장에 버무린듯한 맛... 조금 실망입니다. 마지막으로 약간 부족한 것 같아서 주문한 월남쌈 (Spring ro..

일상/맛집 2023. 3. 16. 03:07

bbq오늘은 쿠퍼티노에서 애플캠퍼스 (우주선, 도넛)로 유명한 중국마켓 랜치 99 마켓 있는 몰에 개업한 BBQ 치킨 리뷰입니다. 주변에서 맛있다는 소문을 많이 들어 찾아봤는데, 리뷰는 3~4 정도로 평범한편에 아직 오픈한 지 얼마 되지 않아 그렇게 정확한 리뷰는 아닌 듯합니다. 입구는 랜치 99 마켓 몰의 구석, 애플본사 캠퍼스의 입구에서 바로 나오는 사거리 쪽에 위치합니다. 일단 입지 위치선정은 굿! 인 듯 애플 직원이나 애플비지터센터 방문객들에 거 접근성이 뛰어난 위치에 있고, 바로 옆에 힐튼인도 있어서 관광객이나 출장객들에게 어필할 수 있는 자리 입구에 들어섰는데, 테이블에 앉아서 주문하는 것이 아니라 패스트푸드처럼 계산대 앞에서 먼저 계산하고 음식이 나오면 테이블로 가져가는 형식(?) 팁을 많이..

일상/맛집 2023. 2. 22. 06:39

월요일 저녁은 그나마 덜 바쁘니까, 딘타이펑에 재도전! 다행히 대기열도 없어서 바로 테이블 자리를 득! 할 수 있었습니다. 지난번엔 바에만 자리가 대기 없어서 좀 불편하게 먹었던 기억이... 있었기 때문에 오늘은 반드시 테이블 자리로 이전에 나오던 플라스틱 젓가락에서 검은색 대나무 젓가락으로 교체, 아무래도 여전히 코로나가 유행하고 있으니 일회용품이 좀 더 선호되는 경향도 있고 일반 밝은 색의 대나무 젓가락보다 고급집니다. 옆에는 샤오롱바오? 물터지는 만두 먹는 방법! 설명서 첫번째로 나온 메뉴는 바로 딘타이펑 시그니쳐 만두인 돼지 샤오롱바오... 뉴욕에서 먹었던 것처럼 입천장이 데일 정도로 국물이 뜨겁지는 않기 때문에 나오는 즉시 먹는 것이 유리합니다. 다른 음식 먹느라 시간이 좀 지나버리면 국물이 식..

일상/맛집 2023. 2. 8. 02:40

오늘은 엘카미노 한국마켓 근처에 위치한 타이집 Rama V (V인지 숫자 5 혹은 5세) 이런 뜻인지는 잘 모르겠습니다. 구글링을 해 보니 타이 인물 중 Chulalongkorn이라는 인물이 라마 5세로 불리고 있는데 아마도 이 인물을 기리며? 만든 이름이 아닌가 합니다. 두산백과에 따르면 타이 방콕 왕조의 제 5대 왕(재위 1868~1910). 라마 4세의 아홉 번째 아들이자 왕비의 첫째 아들로 ‘쭐라롱껀 ’이라는 이름으로 더 널리 알려져 있다. 부왕의 적극적인 서양 교육의 장려로, 어릴 때부터 서구 선교사들에게 교육을 받았라고 전해집니다. 메뉴 단품이 아주 비싼 것은 아니지만 이전의 십 불대 초반이였던 메뉴들이 다 십불대 후반으로 인플레이션 바람을 타고 거의 30% 이상의 상승을 보여주고 있습니다. ..

일상/맛집 2023. 2. 2. 10:21

오늘은 주말 한국마켓, 교포시장 등에서 한국 장을 보고 난 뒤 교포시장 바로 옆에 붙어있는 월남국수 집을 찾았을 삽니다. 상호는 잘 기억이 나지는 않지만 그냥 교포시장 옆 월남집이라고 하면 될듯 ㅎㅎ 메인 뽀 로는 기본 뽀 + 매운 뽀 두 개를 시켰지만 뽀 만으로는 아쉬우니 프레시 스프링롤 2피스(1 오더) 추가 다른 집 보다 라이스페이퍼가 마르지 않고 바로 만든 것처럼 촉촉한 것이 특징... 눈에 보이기에는 깨끗해 보이는 서빙으로 나옵니다. 땅콩소스가 무슨 짜장소스처럼 찐한 것은 좀 에바 월남국수에 얹어 먹는 토핑도 깨끗하게 정리되어 나오는 수준... 민트만 있고 실란트로는 따로 되어있지 않고 국물에 함께 섞여서 나오는 듯합니다. 시트러스도 보통 라임을 쓰는데 이곳은 레몬 첫번째 월남국수는 가장 무난한..

일상/맛집 2023. 2. 1. 07:31

지난번에 한번 방문했던 패션 웍집! 다시 한번 메뉴를 시도해 보았습니다. 총 주문금액은 $64 정도 지난번에 폰 인터넷 연결이 잘 안되았았지만 오늘은 원활하게 잡히는 모바일 데이터로 어렵지 않게 진행할 수 있었습니다. 경험이 중요! 우선 지난번에 시키지 못했던 이 식당의 이름과도 일치하는 시그니쳐 메뉴인 Fashion wok (w/ normal spicy) 국물이 하얗게 나와서 그런지 매운맛은 그렇게 느낄 수는 없었습니다. 맵찔이들에게도 환영받을 수 있는 메뉴. 지난번 사천웤 에서는 잡고기, 선지까지 들어있었지만 이번에는 그냥 소고기, 양국물(추정?) 정도로 비위에 상관없이 즐길 수 있는 정도입니다. 토핑 추가 없이도 내용물 건더기는 충실한 편, 아래 고체연료를 두어 먹는 동안은 계속 약하게 끓여지는 정..

일상/맛집 2023. 1. 28. 04:47

서니베일 한국마켓 근처에 위치한 칸 샤브샤브 & 바베큐 집리뷰입니다. 단품 요리 (족발 등)도 준비되어 있지만 대부분 올유캔잇 한국으로 치면 고기부페- 최근 핫팟과 올유캔잇 부페가 하이브리드 되있는 집들이 많은데 여기 칸 레스토랑도 트랜드를 따라서 불판 가운데 핫팟이 있어 샤브샤프 혹은 김치찌개등을 끓어가며 먹을 수 있게 되어있는 구조 입니다. 식당 방문전 항상 하는 리뷰체크... 3.5 에 가격은 $$ 달러 두개로 평범한편, 소개는 코리안&재패니스 바베큐로 되어있습니다. 일식은 찾아보기 힘들었지만 아마도 자리가 예전에 스시집 자리였기 때문에 재패니스로 남아있는 것 아닌가 하는 생각이 듭니다. 고기 부페이기는 하지만 매뉴가 다채롭지는 않은편, 다른 집들을 갈비살이나 프리미엄 고기류가 추가요금과 함께 있지..

일상/맛집 2023. 1. 26. 07:28